アブダビ初のミシュランガイドで、3 つのミシュラン スター レストランが輝く

クラス: 休暇と観光
科目 : 賞品と賞、新製品とサービス

  • のレストランアブダビ ミシュランガイドには、16 種類の料理を代表する 42 の項目が掲載されています。
  • 3 つのレストランがミシュランの星を獲得し、4 つのレストランがビブグルマンを獲得しています。

アブダビ、アラブ首長国連邦2022 年 11 月 13 日 /PRNewswire/ — ミシュランガイド アブダビ 2023 は、アラブ首長国連邦の首都にある 42 軒のレストランを初めて紹介します。 質の高い料理が評価されてミシュランの星を獲得したレストランが 3 軒、質の高い料理をリーズナブルな価格で提供しているという理由でビブグルマンを獲得したレストランが 4 軒あります。

ミシュラン アブダビ ガイドの初版に掲載された 42 軒のレストランの中で、ミシュラン 1 つ星を獲得 からのタレア アントニオ・グイダそのCucina di Famigliaまたはイタリアの家庭用キッチンで確信している、 八ヶ山伝統的な広東料理のレストランとモダンな和食レストラン 99寿司バー.

ミシュランガイドの国際ディレクター、グウェンダル・プーレネック氏は、これらの3つのレストランが提供する素晴らしい料理の多様性は、地元の食通の好奇心と、アブダビが国際文化を最高の状態で歓迎する方法を完全に示しています.

ミシュラン ガイド アブダビの最初の選択は、無限の美食の可能性を秘めた街への長い旅の始まりです。 私たちの検査官は、キッチンの豊富な供給を発見しました アブダビ世界で最も有名なシェフの創作料理から、中東、レバノン、そしてもちろんエミレーツの伝統料理まで、さまざまな料理をお楽しみいただけます。

アブダビアラブ首長国連邦の首都であり最大のミラトは、料理と文化のるつぼです。 スポーツ、芸術、文化交流の活気に満ちた中心地であるこの街は、地元のミラティ レストランから高級レストランまで、豊かで多様な料理シーンで知られる食通のホットスポットとして台頭しています。

ミシュランの星を獲得した3つのレストラン

99寿司バーは、フィネスと精度に満ちた美しく盛り付けられた料理でミシュランの星を獲得しています。 このシックな日本食レストランの主な目標は、繊細さと注意を払って作成された現代的なタッチで、食材の品質を強調することです. そのスペインの所有者は、母国からほとんどのシーフードを輸入しています。 特筆すべきは赤海老。 すべてが素晴らしく機能し、親密なダイニング体験に最適な場所です。

レストラン 八ヶ山 からアブダビ シックで官能的なオリエンタルな装飾のおかげで、すぐにそれとわかります。 エミレーツ パレス ホテル内にあるこの広東料理レストランは、ロースト ダックやチリ産スズキのハチミツ添えなどの定番料理や、優れたノウハウで調理された有名な点心を顧客に提供することで、ブランドに新しいミシュランの星を追加します。

からのタレア アントニオ・グイダ控えめなイタリアの洗練でミシュランの星を獲得しています。 上司主導で アントニオ・グイダその評判を築き上げ、固めてきた ミラノ、Talea Restaurant は cucina di famiglia、または家庭料理を祝い、ゲストにシンプルでありながら高揚する味を提供します。 ピュアさとダイナミズムは、マッケロンチェッリ アッラ ジェノベーゼ、地中海産ガゼットを添えたターボット、お客様の目の前で調理されるティラミスなどの豪華な料理に見られます。

ビブグルマンに認定された4店

ミシュランガイドの審査員がそれを授与しましたアルマヤス レバノンとアルメニアの影響を受けています。 最初の支店は 1996 年にベイルートに設立され、円卓が最も人気のある場所であるアブダビにあるこの大規模な支店は、豊かな風味と慎重に準備された豊富で魅力的な料理のメニューを提供することで伝統を続けています。

ベイルート・シュル・メールは、メゼからマサビまでの定番料理でビブグルマンを受賞した海辺のレバノン料理レストランです。 部分は寛大で、価格は手ごろです。 カラフルでモダンな広いダイニング ルームには美しい海辺のテラスもあり、ルーヴル アブダビを訪れた後にエネルギーを充電するのに理想的な場所です。

大トロカンパチのカルパッチョ、マグロのタルタルの柚子ソース添え、有名な大トロの握りなどの料理で、ミシュランガイドから現代的な日本料理の解釈でビブグルマンを獲得しました。 レストランは広くボヘミアンな雰囲気でリラックスできます。

地中海料理 タザルは、ヨーロッパの影響とアラビア語のアクセントが高揚感を与えるブレンドで、ビブ グルマンも受賞しました。 タニアリブや鯛のザアタルなどの料理は、オリジナルと同じくらい美味しいです。

ミシュランガイド特別価格

ミシュラン ガイドの検査官は修復を行う際、ミシュラン特別賞を受賞したサービス プロフェッショナルにも注目しています。 ミシュラン ガイド アブダビの初版では、当社の調査員が 3 つの著名な受賞者を選びました。

の価格 歓迎とサービス:ラワド・ハムダン と彼のチーム、Restaurant Li Beirut

このレストランで夕食をとっている間、私たちの検査官は温かい歓迎を受けました。 彼女の夕食に伴うサービスは同じ方向に進んでおり、チーム全体がプロフェッショナルであり、ホスピタリティの芸術において本物でした. 料理と景色は印象的ですが、リー ベイルートでの食事を本当に楽しいものにするパズルの最後のピースはサービスです。

の価格 ソムリエ:マーロン・ハルズズマレストラン

マーロンは、この活気あるレストランの真のパーソナリティであり、豊富で細心の注意を払ったワインとサックスのセレクションを監督しています。 から始まる フィリピン彼は最初の年にワインリストの90%を変更し、彼の魅力的な笑顔で顧客を魅了し続けています.

若手シェフ賞:ルイージ・スティンガレストラン タレア バイ アントニオ・グイダ

アントニオ・グイダの名前は玄関先にあるかもしれませんが、彼はこの新人をフードシーンに導くために彼のトップクラスの学生の1人を選びましたアブダビ. 彼の履歴書には印象的な名前のリストがあり、 ドン・アルフォンソクワトロパッシ そしてセタ、ルイージはそのポジションの当然の選択であることが証明されました. 彼の細部へのこだわり、非の打ちどころのないスタイル、寛大なアプローチ、自然な自信は、風味豊かなファミリー スタイルの料理にも反映されています。

ミシュランガイド アブダビ 2023 の全セレクションは、ミシュランガイドのウェブサイトとアプリで無料で入手できます。 レストランは、最もユニークで興味深い滞在場所を提供するミシュランガイドのホテルの選択を補完します。 アブダビ そして世界中。 ミシュラン ガイドの Web サイトを参照するか、iOS および Android 用の無料アプリをダウンロードして、範囲内のすべてのレストランを見つけ、思い出に残るホテルを予約してください。

ミシュランガイドアプリをダウンロード

ミシュラン中東ガイドの Facebook ページ:

https://www.facebook.com/MICHELINGuideME

ミシュランについて

モビリティ分野のマーケット リーダーであるミシュランには、顧客のモビリティを持続可能な方法で改善するという使命があります。 顧客のニーズに最適なタイヤ、サービス、およびソリューションを開発および販売する。 デジタル サービス、地図、旅行ガイドを提供して、旅行や旅を充実させ、ユニークな体験を生み出します。 さまざまな産業向けのハイテク素材を開発しています。 下 クレルモン・フェランフランスミシュランは 177 か国に存在し、124,760 人の従業員を雇用し、68 のタイヤ生産施設を運営しており、2021 年には合わせて約 1 億 7,300 万本のタイヤを生産しました。 (www.michelin.com)

プレス向け情報:

ミシュラン ガイド アブダビのプレス キットと画像については、クリックしてください。 ここ.

詳細については、House Of Comms までお問い合わせください。[email protected]

写真 –https://mma.prnewswire.com/media/1944299/MICHELIN_GUIDE_ABU_DHABI.jpg

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プレス リリースは 2022 年 11 月 13 日午後 12 時 37 分に送信され、配布先は次のとおりです。

Okura Sho

「誇り高きフードマニア。受賞歴のある探検家。情熱的な旅行忍者。ソーシャルメディアの伝道者。」

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