健康。 日本の子供たちは学校給食を通して健康を促進します

しかし、この国もそれをなんとか持っています 小児肥満率が最も低い 経済協力開発機構(OECD)と欧州連合の41の先進国の間で。

専門家によると、日本人が健康に特別な注意を払うこと、子供のための定期的な健康診断、そして最も重要なことを含むいくつかの要因が役割を果たしています 学校給食の重要な役割。

東京家政学院大学の原光彦教授は、「栄養士が設定したランチメニューは、全国のすべての小学校とほとんどの中学校で提供されている」と語った。

昼食は必須であり、食べ物や軽食の持ち込みは禁止されています。 ほとんどは無料ではありませんが、多額の助成を受けています。 各食事は、炭水化物、肉、野菜の間でバランスが取れた、約600〜700キロカロリーを含むように調整されています。

群馬地方(中央)の学校給食では、魚のグリルご飯とほうれん草ともやしの料理に豚味噌汁を添えて、ミルクとプルーンを添えてパフォーマンスを行います。

「学校給食は、家庭での食事に不足しがちな栄養素を提供するように設計されている」と文部省当局者の上田マユミはAFPに語った。 「子供たちに必要な栄養バランスに貢献していると思います。」

群馬地方(中央)の学校給食では、魚のグリルご飯とほうれん草ともやしの料理に豚味噌汁を添えて、ミルクとプルーンを添えてパフォーマンスを行います。

食べて、食べることを学ぶ

そして、これらの昼食は子供たちを養うだけでなく、子供たちを教育するのにも役立ちます。 「その日の昼食の栄養素を説明するために学校で放送される毎日の音声アナウンスもあり、それは子供たちを教育するための良い方法です」と原氏は言います。

小学校では、生徒は食べ物の写真と一緒に磁石を使用し、さまざまなカテゴリのホワイトボードに置いて学習します たとえば、タンパク質と炭水化物を区別するため。

「法律では、学校給食は教育の不可欠な部分であるべきだと定められています」と上田さんは言います。 「それは自分自身を養うことだけではありません。子供たちはまた、食べ物を出し、自分でテーブルを片付けることを学びます。」 政府は毎年食事と食生活を調査し、これらの調査結果を使って学校給食を調整していると彼女は付け加えています。

学校での昼休み 日本では1889年から 群島北部の山形県の貧しい子供たちに、おにぎりと焼き魚が配られたとき。

このプログラムは、第二次世界大戦後、深刻な食糧不足の時期に子どもの栄養失調に対処するために、全国に拡大されました。

健康診断

他の要因も関係してくる、と原は付け加えます。 「日本人の多くは健康志向なので、 彼らは様々な食事を食べようとします、 それは良いことだ」と語った。

「そして私たちは季節の食材を食べるように教えられており、それは健康にも貢献しています。 日本は、季節ごとに呼び起こす食べ物に非常に注意を払っている数少ない国の1つです」と彼は述べています。

結果は統計に示されています:日本は乳児死亡率が最も低い国の1つであり、 太りすぎまたは肥満の5〜19歳の子供の割合は14.42%です ほとんどの先進国よりもはるかに少ないです。

この最後の基準について ユニセフのランキングのトップは、米国が41.86%、イタリアが36.87%、フランスが30.09%です。

原氏はまた、定期的な健康診断がこのシステム全体を完了すると説明しています。 親と子供は居住地の当局からリマインダーを受け取り、子供は体重と身長の測定を含む学校で医学的に検査されます。

しかし、日本は太りすぎや肥満の子供たちの数が増える傾向に影響を受けません。これは、他の場所と同様に、貧しい家庭に影響を与えることが多い現象です。

Sako Masahiro

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